Wołowina sezonowana, to mięso z którego przygotowujemy steki. Dojrzewaniu poddajemy najszlachetniejsze kawałki mięsa takie jak polędwicę, rostbef, antrykot, pierwszą krzyżową. Wołowinę sezonujemy na dwa sposoby: - na mokro - na sucho. Sezonowanie mięsa może trwać nawet kilka tygodni, ale warto uzbroić się w cierpliwość. Każda z tych metod daje nieco inny efekt. Wołowina sezonowana jest delikatniejsza i po odpowiednim przygotowaniu rozpływa się w ustach. Do produkcji wołowiny sezonowanej wybiera się mięso najwyższej jakości. Krowy przeznaczone do uboju zazwyczaj pochodzą z małych gospodarstw rolnych, gdzie pasą się na łąkach. Jedzą dobrej jakości pasze takie jak, siano, sianokiszonki czy śrutę. Dzięki takiemu systemowi hodowli mięso jest naprawdę wyjątkowe w smaku.
Components from the perforated metal
Perfopol is the polish company with the long experience. We produce many metal components, such as the wedge wire screens, perforated sheets and other important components. In our factory there are used only machines whi...
